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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 热处理对果汁在储藏期间的各项生理指标的影响
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2011ylcao

金虫 (小有名气)

[求助] 热处理对果汁在储藏期间的各项生理指标的影响

这是我的毕业论文课题
主要找一些关于热处理果汁的一些文献以及国标或者其他的方法测定在储藏期间热处理对果汁一些生理特性的影响
关于这方面的资料都可以发给我 感激不尽
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假如我不能，我就一定要；假如我一定要，我就能！
1楼 2011-09-30 19:23:34
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2011ylcao

金虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by kwzhl at 2011-10-03 18:14:58:
额。。。懒女人啊，自己到学校数据库一找不就好多么

(⊙o⊙)…轻度无语
各种原因我电脑不能上学校网站
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假如我不能，我就一定要；假如我一定要，我就能！
7楼2011-10-04 21:11:23
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杨-娟

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

2011ylcao(金币+1): 2011-10-01 09:43:44
脉冲电场和热处理对鲜榨苹果汁贮藏期品质的影响
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2楼2011-09-30 23:34:15
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杨-娟

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

2011ylcao(金币+1): 2011-10-01 09:45:12
热处理对冷藏桃果实的贮藏效果和生理作用
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3楼2011-09-30 23:35:06
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杨-娟

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

lovibond: 感谢您的解答，希望能一次性给予比较完整解答 2011-10-01 18:31:47
热处理对果汁维生素C稳定性因素影响的研究
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4楼2011-09-30 23:35:39
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