| 查看: 671 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
如何辨别搀假蜂蜜
|
|||
|
在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。 1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。 2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。 3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。 4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。 5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。 |
回复此楼» 猜你喜欢
让我中一个面上吧！
已经有13人回复
-
看来今天不会放榜了？
已经有6人回复
-
人气不行了
已经有7人回复
-
今日不放榜？网传国自然预计 8 月 27 日可查结果
已经有18人回复
-
感觉是下周放榜了
已经有12人回复
-
我面上完蛋了
已经有8人回复
-
只有每年这种时候来逛逛小木虫
已经有25人回复
-
什么时候开奖？
已经有7人回复
-
时间戳又变了
已经有18人回复
-
时间戳又变了8-15
已经有27人回复
2楼2006-12-04 00:45:51
hezhi200512
铁杆木虫 (文坛精英)
随遇而安
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.68
- 金币: 5600.2
- 红花: 3
- 帖子: 21097
- 在线: 52.6小时
- 虫号: 127484
- 注册: 2005-12-07
- 专业: 矿床学
lianheyajun(金币+0):能详细一点么？
|
最简单滴\最方便滴是用茶叶水!!! http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=314600&fpage=1&highlight= [ Last edited by hezhi200512 on 2006-12-4 at 11:03 ] |
3楼2006-12-04 09:17:35
lianheyajun 
捐助贵宾 (著名写手)
慧眼识猪
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.1
- 金币: 32.9
- 散金: 707
- 红花: 2
- 帖子: 2389
- 在线: 25.1小时
- 虫号: 145165
- 注册: 2005-12-24
- 性别: MM
- 专业: 微生物学
4楼2006-12-04 09:24:53
