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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 乳酸菌的生理生化鉴定试验中 各种糖的添加量怎么算？
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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1楼 2011-09-25 14:48:26
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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3楼2011-09-26 14:11:07
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张牛牛

金虫 (小有名气)

书虫
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
lovibond(金币+1): 感谢交流 2011-09-26 15:08:34
现在一般都用糖发酵管，直接用就行，如果自己配培养基的话，凌代文的书上应该有！书名好像是《乳酸菌分离鉴定》
赞一下(3人) 回复此楼
随遇而安？、、、、、才怪！
2楼2011-09-26 08:46:35
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vanvan

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
表1-1糖溶液的配制
培养基的基质        浓度g/100mL        灭菌后pH值        高压蒸汽灭菌时间min
阿拉伯糖        0.5        6.9        12
纤维二糖        1.0        6.9        15
卫茅醇        1.0        6.9        15
七叶苷        0.5        6.6        15
果糖        1.0        6.9        15
半乳糖        1.0        6.9        15
葡萄糖        1.0        6.9        15
肌醇        1.0        6.9        15
菊糖        1.0        6.9        15
乳糖        1.0        6.9        15
麦芽糖        1.0        6.9        15
甘露糖        1.0        6.9        15
甘露醇        1.0        6.9        15
松三糖        0.5        6.9        15
蜜二糖        0.5        6.9        15
棉子糖        1.0        6.9        15
鼠李糖        1.0        6.9        15
核糖        0.5        6.7        12
山梨醇        1.0        6.9        15
山梨糖        1.0        6.9        15
蔗糖        1.0        6.9        15
海藻糖        0.5        6.9        15
木糖        1.0        6.7        12
葡萄酸盐        1.0        6.9        15
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机遇与挑战并存,梦想与困难共生
4楼2011-09-26 20:24:39
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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5楼2011-09-27 08:23:52
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