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双子表面活性剂的乳化力探究
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大家好，我看到这样一个文献，文章测了两个双子型表面活性剂 对煤油的乳化力，其中连接基为己二酸酯（DTAD）的那个比连接基为苯二酸酯的（DTTD）对煤油的乳化力大得多，文中给出的解释是这样的"乳状液是不稳定体系，表面活性剂能够降低油-水的界面张力，但要使乳状液稳定，乳化剂还要在分散相的表面形成一层有一定强度的保护膜。由于DTAD的连接基是柔性的亚甲基链，故其可能会稍稍弯曲，使得其在油水界面的排列较含有刚性连接基苯环的DTTD更紧密，所以DTAD的乳化性大于DTTD。"大家觉得对吗？各位认为是怎么的呢，请大家热烈讨论！（图中DTAD和DTTD写反了），另外我测了同浓度两种表面活性剂的油水界面张力，其油水界面张力相同。 [ Last edited by maxiaodan8 on 2011-9-22 at 18:29 ] |
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