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fengxinglie

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[交流] 抗癌菜谱：生菜、柳橙、绿茶

身体康健的秘诀是什么？不需要吃补品药膳、也不用花大钱吃健康食品，欧美的专家可是免费奉送一句话，让快乐的你，也能够用最低廉的代价，让人生健康亮丽唷！这句话就是：「吃的不一样、经常多运动」！
「吃」是人生的根本，如果能够好好地注重饮食的话，不但能够有效防止大肠癌，还能够降低肺癌和乳癌的罹患风险。那么要怎么吃，才能吃得健康长寿呢？

1.多吃五谷杂粮和新鲜鱼类，其中所含的微量元素「铯」，也能　够有效对抗癌症。

2.喜欢蔬菜水果的朋友，要记得多吃西红柿、紫色生菜、洋葱等含　有大量「黄酮素」的抗癌蔬果！

3.如果你能找到完全不含农药的柑橘类水果，如柠檬、橘子、橙子等，外皮所含有的citrus limonoids，更是近年来热门的抗癌成份。

4.更年期的妈妈若是正在接受「荷尔蒙补充疗法」，最好劝告妈妈多吃点黄豆制品，例如豆浆和豆腐，也可以减少妈妈罹患癌症的危险唷！

5.餐后一杯茶，能够快乐似「神仙」，但是要喝「绿茶」，才能当个延年益寿的健康神仙呢！

特别再提醒喜欢小酌一杯的人，如果实在是戒不了酒，那么就试着改喝红酒吧，因为红酒里面不但含有「黄酮素」，还有另一种抗癌症成份「resveratrol」。但专家还是建议，酒是穿肠毒药，如果能够不沾酒，还是不要碰的好。

（慧文，美国加州大学药学博士）

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