100度以上加热 - 食品 - 食品添加剂 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

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银虫 (小有名气)

引用回帖:

5楼: Originally posted by gad-angel at 2011-09-20 10:34:34:
油浴、电热套都行。不过油浴应该好一些，温度比较稳定哈！

油浴时溶液用什么溶剂合适啊 150摄氏度以下溶质主要是氨基酸和糖

11楼2011-09-20 21:30:02

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铁杆木虫 (正式写手)

引用回帖:

11楼: Originally posted by 212410 at 2011-09-20 21:30:02:
油浴时溶液用什么溶剂合适啊 150摄氏度以下溶质主要是氨基酸和糖

可以用棕榈油

Supereaude

12楼2011-09-21 21:40:16

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铜虫 (职业作家)

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

油浴锅，密闭体系，反应釜都行。

luke

13楼2011-09-24 00:26:51

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