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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 悬赏请教：中药口服液去除苦味
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xugang850324

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
gdflly08(金币+3): 多谢！已列入考察范围！多谢！ 2011-09-07 10:16:48
豆哥(金币+1): 谢谢参与交流 2012-01-28 19:17:04
甜茶素的甜度也很高，阿斯巴甜应该是比较常用的矫味剂吧。
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11楼2011-09-07 10:03:31
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sxpxbnl

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
gdflly08(金币+1): 多谢，理论家！ 2011-09-13 08:39:10
豆哥(金币+1): 谢谢参与交流 2012-01-28 19:16:58
思路：（1）遮盖苦味：如各位高见。（2）去除苦味：明确成分，有针对性去除。（3）综合处理：去除主要苦味成方，遮盖部分苦味。
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12楼2011-09-07 10:26:54
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mrzouhao

木虫之王 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★
gdflly08(金币+10): 13楼堪称高手啊！！这个怎么用啊，整个用来作为口服液溶液了？ 2011-09-07 13:21:12
豆哥(金币+1): 谢谢参与交流 2012-01-28 19:16:51
卡拉胶和魔芋胶混合物３０～６０％，三氯蔗糖０．３～１．０％，乙基麦芽酚０．５～０．８％，羟基化磷脂１～４％，麦芽糊精３５～６０％，水果味香精０．００１～０．００４％。
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13楼2011-09-07 11:11:00
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syphuman

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
jiangchunyong(金币+1): 谢谢 2011-09-08 10:35:19
gdflly08: 回帖置顶 2012-05-05 20:33:01
基本上都是12楼提出的三种思路，如果用第一种的话，使用何种矫味剂是关键，蜂蜜和蔗糖肯定不适合，有些中药本身含糖量就很高，（比如枸杞）有些炮制方式比如蜜炙，增加不少糖分进去，在这种基础上的提取液仍然很苦，但含糖量有可能已经接近了药典里糖浆剂的标准，而你做的是口服液，在蜂蜜或蔗糖把苦味遮盖了之后，其粘稠度也达到糖浆剂的标准了，所以加入何种甜味物质要仔细考量了
另外，以前我做口服液的相关实验的时候，就使用过大孔树脂来除去无用的多糖，或者苦味成分。而网上也有别人的文章可提供这方面的参考，比如说：
用非极性大孔树脂除去银杏叶口服液中的苦味http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-GWZW199603067.htm
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14楼2011-09-08 09:18:04
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碎音坠

木虫 (著名写手)

悠悠

【答案】应助回帖

★
gdflly08(金币+2): 多谢，我是在做产品当中遇到的问题啊，又不是我怕苦。我啥时候怕过苦？ 2011-09-09 09:15:57
豆哥(金币+1): 谢谢参与交流 2012-01-28 19:16:41
中药一般加甘草调和苦味。建议不另外添加东西，可能会影响药效，忍忍喝下去呗，哪有过不了的坎啊。祝福！
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尽人事，听天命。做一片快乐的云~~
15楼2011-09-08 09:31:52
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gsabiaoo

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
gdflly08(金币+10): 蛋白糖哈，好的，多谢！！我去试试！！ 2011-09-09 09:16:32
豆哥(金币+1): 谢谢参与交流 2012-01-28 19:16:35
可以使用点蛋白糖，甜度高，而且效果用在口服液上不错，再加点木糖醇会产生清凉感，效果会更好些。
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好人一身平安！
16楼2011-09-08 09:39:59
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schkk

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
豆哥(金币+1): 谢谢参与交流 2012-01-28 19:16:29
gdflly08(金币+2): ★有帮助 多谢啊！！ 2012-01-30 17:25:04
这个应该看看药物都有什么成份了，甜味剂也不能乱用啊，食用甜味剂、食用香料、食用增稠剂的种类很多的，只要不干扰药物成份基本都可以用的
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17楼2012-01-28 19:03:43
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