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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于葡萄糖，蔗糖灭菌的问题
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wqj1988926

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

我们实验室都是配好一起灭菌的，没出过啥问题
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风雪夜归人
11楼2011-09-08 14:18:59
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冰鱼儿

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

我也是配好一起灭的啊？，没这么严重吧？
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12楼2011-09-08 14:38:53
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xhg207

金虫 (正式写手)
糖容易焦化，做精确试验涉及糖时，最好过滤加或115度20分钟。
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13楼2011-09-08 21:18:03
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xxq781026

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

应该没有问题的，培养基灭菌前后都会发生颜色变化的。我一天要用几升呢
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14楼2011-09-10 10:53:42
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iamzcd

新虫 (初入文坛)
我是把葡萄糖单独灭，然后跟其他成分混合
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15楼2011-09-30 11:52:05
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airsky85

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

121℃没有问题的，有时候水质不好也会出问题
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16楼2011-09-30 12:03:11
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kcb331202273

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
zhang8826857(金币+1): 鼓励新虫回帖交流，多来为生物版块哦^_^ 2011-10-05 20:10:56
引用回帖:
1楼: Originally posted by zxmzyu1025 at 2011-08-31 16:28:15:
培养基中有葡萄糖，蔗糖，氨氮，蛋白胨等，如何才能达到灭菌效果进行接种细菌的摇瓶试验，之前试验出现灭菌后培养基变黄现象，求赐教

个人认为，糖和氮分开灭再合瓶比较麻烦，115℃灭20min基本就可以了，焦糖化和美拉德反应不可避免，但可以减弱很多。再有灭完菌后不要在烘箱放置太长时间，否则会加剧美拉德反应。
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旁观者的姓名永远不会出现在比赛的记分牌上。
17楼2011-09-30 16:32:57
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带刀猎人

新虫 (小有名气)
这个学习了，原来是美拉德反应，分开灭的确是个解决方案
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18楼2011-09-30 17:31:12
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dasheng1980

铁杆木虫 (知名作家)

大圣

【答案】应助回帖

★
zhang8826857(金币+1): 鼓励积极回帖^_^欢迎多来微生物版块交流^_^ 2011-10-05 20:12:31
因为蔗糖，葡萄糖等糖类会高温下会发生碳化反应，也就是你灭完菌之后培养基颜色变深的原因，所以不能121℃灭菌，要改成115℃灭菌30min。我已经灭过很多次的，效果很好的。
不能和氮源一起灭菌
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dasheng1980
19楼2011-10-01 11:38:38
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轩辕一剑

木虫 (小有名气)

技术员

【答案】应助回帖

对于这个问题，其实有一种很简单的方法就是将碳源和氮源在121摄氏度下分消，然后再混合
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天道酬勤
20楼2011-10-04 09:42:10
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