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zxmzyu1025

铜虫 (小有名气)

[求助] 关于葡萄糖,蔗糖灭菌的问题 已有1人参与

培养基中有葡萄糖,蔗糖,氨氮,蛋白胨等,如何才能达到灭菌效果进行接种细菌的摇瓶试验,之前试验出现灭菌后培养基变黄现象,求赐教
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sunqingfeng1

金虫 (小有名气)

引用回帖:
9楼: Originally posted by duyiwen999 at 2011-09-08 11:01:40
葡萄糖、蔗糖在121度下,不会发生碳化反应,不信配点试试!
颜色变深,主要原因是糖与氨基酸发生--迈德拉反应

此楼正解。
发酵小家
23楼2014-11-05 18:15:35
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qrhuang

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

自配培养基一般采用过滤方式除菌,高温会破坏营养成分的。
2楼2011-08-31 18:27:38
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zxmzyu1025

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by qrhuang at 2011-08-31 18:27:38:
自配培养基一般采用过滤方式除菌,高温会破坏营养成分的。

是所有成分都过滤除菌,还是只有葡萄糖蔗糖过滤除菌呢,再次感谢
3楼2011-08-31 20:04:33
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瓶儿花

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
scelab(金币+3): 鼓励新虫,谢谢交流哦~ 2011-08-31 23:29:58
可以使除葡萄糖蔗糖等外的成分过滤除菌,将葡萄糖蔗糖过滤除菌,然后再用的时候加到培养基中。也可以一起灭菌,但是高压蒸汽灭菌只能是115℃灭菌30min,不可以121℃灭。
4楼2011-08-31 20:17:57
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