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lihui0819

铜虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 191.4
散金: 30
红花: 2
帖子: 265
在线: 24.5小时
虫号: 845049
注册: 2009-09-10
性别: MM
专业: 食品加工技术

[求助] 麻烦各位高手帮我翻译成中文！

Several organisms of the genera Lactococcus and Lactobacillus metabolise glucose moiety of lactose but not galactose which is secreted into the medium. Studies of different factors involved in the control of lactose and galactose utilization by LAB evidenced a different organization of the cluster and variable and species-specific mechanisms of regulation. In many cases, the capacity to use galactose results to be strain-dependent and it is possible to select both strains Gal-q and strains Gal-y in different amounts depending on LAB species .

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风萧萧兮易水寒

1楼 2011-08-23 21:48:38

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zou-yanhua

金虫 (小有名气)

翻译EPI: 24
应助: 0 (幼儿园)
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散金: 25
红花: 1
帖子: 167
在线: 114.8小时
虫号: 1030634
注册: 2010-05-28
专业: 配位化学

【答案】应助回帖

lihui0819(金币+10, 翻译EPI+1): 2011-08-25 19:38:18

几种乳球菌类和乳酸杆菌类生物体新陈代谢产生乳糖的葡萄糖分子而不是半乳糖，这种葡萄糖分子分泌成中间产物。实验室使用不同因素对乳糖和半乳糖的控制的研究证明组织群体的不同和多样的，种特异的机制规律。在很多情况下，使用半乳糖的能力会受到张力的限制，根据实验室的种类，应该在不同数量上同时选取Gal-q 和Gal-y两种菌类。