| 查看: 2411 | 回复: 8 | |||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||||
[求助]
考研：求山东农业大学的食品专业的研究生导师及其研究方向
|
|||||
|
求山东农业大学的食品专业的研究生导师及其研究方向！以及考研的专业课资料 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
回复此楼» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有202人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 山东农业大学食品专业
已经有10人回复
- 求山东农业大学研究生入学考试生物专业历年真题！
已经有13人回复
- 【求助】想考核化学方向的研究生，不知道该选择哪个学校？求助指点。
已经有24人回复
- 【求助】中国海洋大学 食品专业 专业性研究生 收费
已经有15人回复
- 【求助】我想考食品科学与工程这个专业的研究生！请大家帮忙推荐个学校！以及历年的分
已经有53人回复
- 【求助】天津科技大学食品学院研究生各方向排名，及近几年分数线
已经有6人回复
- 【求助】求中南大学研究生导师介绍
已经有6人回复
- 【求助】生化分子专业的研究生有前途吗
已经有16人回复
- 【求助】沈阳农业大学食品专业研究生
已经有13人回复
- 【求助】决定报考浙江大学食品专业研究生。寻虫友帮助！
已经有39人回复
- 【求助】清华材料研究生导师
已经有10人回复
- 【求助】食品考研专业方向求助
已经有37人回复
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99588.3
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
|
罗欣,男，工学博士，现任食品科学与工程学院副院长、教授、博士生导师。兼任中国畜产品加工研究会秘书长、科技部“十一五”科技支撑计划食品加工专项总体专家组成员、教育部食品学科教学指导委员会委员、食品科技编委等职。2000年赴荷兰进行合作研究。 多年来，一直从事畜产品（肉、蛋、奶）加工的教学和研究工作，主讲《肉制品工艺学》、《肉品科学进展》等课程，获得学校“教学质量一等奖”、“学生心目中的十大优秀教师”、“教学名师”等称号。主持承担了国家“九五”重中之重科技攻关计划课题“肉牛产品加工技术研究”、国家“十五”课题“肉牛规模化养殖与产业化示范”、农业部跨越计划课题“优质牛肉品质分析研究”、省三零工程课题“猪肉产品加工技术研究”等课题多项，获得省科技进步二等奖等多项奖励项。发表论文50余篇，出版专著和教材10余部。 现主持国家十一五科技支撑计划课题一项，主持科技支撑计划专题一项，主持农业部行业科技专项专题一项，主要参与国家863课题、948课题各一项、主持山东省重大科技攻关计划课题和山东省科技成果转化项目等多项科研课题。 Email：luoxin@sdau.edu.cn |
4楼2011-08-24 11:00:16
卢黄华
金虫 (正式写手)
专家
- 食品EPI: 8
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 1584.6
- 散金: 12
- 红花: 12
- 帖子: 643
- 在线: 177小时
- 虫号: 823771
- 注册: 2009-08-07
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2011-08-23 17:23:21
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99588.3
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
|
董海洲，男，1957年2月生，工学博士，现任食品科学与工程学院院长、教授，博士生导师，教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员，山东省科学技术首席专家，山东省食品科学强化重点建设学科负责人和学术带头人，山东省粮食精深加工工程技术研究中心主任，中国农学会农产品贮藏加工学会常务理事，农产品加工委员会主任、山东省经济技术专家咨询委员会委员。 在本学科的科学研究工作中，先后主持和参加了国家级、省级和横向课题16项，其中主持国家"九五"重点攻关课题1项，国家"十五"重大攻关专项1项（被评为2005年科技部"十大"重大成果之一），山东省科技攻关课题2项，山东省自然科学基金1项。所主持的项目中获得国家科委颁发的新技术、新产品金牌奖1项，山东省科技进步二等奖1项、三等奖3项，山东高等学校优秀科研成果奖优秀奖1项，全国学术会议优秀论文奖5项。现正主持国家"十一五"863课题1项，山东省重大科技专项课题1项。在国家"十五"重大科技专项课题"普通玉米深加工技术与设备研究开发"的研究中，深入探讨了干法生产阳离子淀粉、羧甲基淀粉、两性淀粉、氧化淀粉等变性淀粉的变化作用机制及生产工艺，明确了其变性反应机理和干法制备产品的理化反应特性。创造发明了国内首套干法制备阳离子淀粉、羧甲基淀粉等产品的高效复合反应器，获得国家专利两项，为工业化干法生产变性淀粉提供系统的理论依据和生产装备，重点解决了湿法生产变性淀粉中存在的污水处理和环境保护等方面的技术难题，每年可为变性淀粉生产业带来8000万的经济效益和社会效益。在小麦、大麦深加工食品的研究开发中，明确了小麦营养成分在焙烤食品加工中的变化规律与产品品质的对应关系；小麦蛋白质的种类与含量对面团性质的影响作用；AD钙等营养元素在大麦营养食品中应用及其变化规律与应用技术，为深入开发小麦、大麦等深加工产品提供了理论依据。 在本学科科学研究中，发表高水平学术论文50余篇，其中在《Cereal Chemistry》、《Starch/Starke》、《Trend in Carbohydrate Research》、《中国农业科学》、《中国粮油学报》、《食品与发酵工业》、《食品科学》等国内外高水平学术期刊上发表论文30余篇，其中SCI收录3篇。主编出版高校教材及学术专著4部，参编教材1部。 |
3楼2011-08-24 10:59:54
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
-
专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99588.3
- 散金: 8170
- 红花: 275
- 沙发: 13
- 帖子: 6220
- 在线: 1661.3小时
- 虫号: 592019
- 注册: 2008-09-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
5楼2011-08-24 11:01:02
