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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 关于NDJ-1旋转式粘度计
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zpp_312

银虫 (小有名气)

[求助] 关于NDJ-1旋转式粘度计

公司里有一台NDJ-1旋转式粘度计，要我拿来测海萝多糖的粘度（浓度我配成1%），从4号转子不同转速慢慢一档档调整到1号转子最大转速，粘度始终为0-10之间。（有2次测得的粘度分别为25,50，可是重复不出来）。我同事也测过别的物料，粘度也是0。
问一下有没有用过的朋友，是哪里出了问题？该怎么解决？
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1楼 2011-08-16 09:47:58
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zsh96sp

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

zpp_312(金币+1): 2011-08-16 10:00:48
那就是粘度太小，用四号转子不合宜，用一，二，三号转子即可了。
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2楼2011-08-16 09:59:20
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zpp_312

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zsh96sp at 2011-08-16 09:59:20:
那就是粘度太小，用四号转子不合宜，用一，二，三号转子即可了。

我用HPMC也试过了，一号转子最高的转速，测得的粘度也只有10几，而且配的浓度不算太低。海萝多糖也有这种方法检测粘度的，1%的浓度也已经配得很高了。
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3楼2011-08-16 10:05:29
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zsh96sp

金虫 (小有名气)
海萝多糖是什么东西，其粘度值通常在多少呢？要么粘度计坏了？
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4楼2011-08-16 16:47:40
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

zpp_312(金币+1): 2011-08-17 08:20:39
楼主你首先应该把粘度计归零后再测试。转子的速度应该固定，而不是慢慢加大。当然也有可能是你的样品的粘度不稳定，可以在一定的温度下试试。我最近在用的比较多，可以和楼主互相交流。
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和谐小木虫
5楼2011-08-17 00:08:41
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

zpp_312(金币+1): 2011-08-17 08:21:33
还有如果样品的粘度随温度变化也变化的话，楼主可以采用BRABENDER粘度计试试，因为NDJ-1的测试的粘度本身有一定的误差。
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和谐小木虫
6楼2011-08-17 00:10:15
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

zpp_312(金币+1): 2011-08-17 10:08:55
可能的原因有：该多糖粘度太低，或者粘度计坏了。
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7楼2011-08-17 09:51:06
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