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段许佳0701

银虫 (正式写手)

[求助] 淀粉酶

想找一种淀粉酶,在0度以下基本没活性,当温度在10-20度时候活性最大
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

★ ★
amisking(金币+2): 鼓励应助 2011-08-13 21:30:50
在低于零度时水一般结冰了,被冻住了的淀粉酶几乎不可能能发挥活性。最适作用温度在10-20度下的淀粉酶是有的,但是只在研究报道中见过,不知道是不是已经生产成试剂,可能性不大的。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼2011-08-13 16:48:06
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

问题是,只要酶没有失活(淀粉酶是蛋白质),那么与淀粉接触就必然会水解的。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2011-08-13 21:12:07
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