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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » ][分享]干煸四季豆的做法
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feitian2100

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] ][分享]干煸四季豆的做法

好好吃的，不信你试试

【特点】

用料简单，煮出来的菜呈翠绿色，味道脆嫩

【原料】

四季豆（一斤）、枚头猪肉（三两）、炸菜粒、暇米、葱粒（各一汤匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一汤匙）

调味料：

盐（１／４茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半汤匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）

【制作过程】

一、猪肉洗净剁碎，暇米浸软切碎。
二、四季豆撕去筋，洗净滴干水分。放入油镬中炸片刻盛起，滴去油份。
三、烧热镬，下油两汤匙爆香姜茸，放入猪肉、暇米及炸菜炒片刻，加入四季豆，赞酒，再加入调味料，改中火至汁收干，洒上葱粒兜匀即可上碟. :yca:
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当我们纷纷老去，当爱情爬满一道道的皱纹，当我已听不见你的海誓山盟，亲爱的，我想要的，只是你能搀扶我继续蹒跚走下去的一只手。
1楼 2006-11-08 10:27:59
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cordiela

荣誉版主 (职业作家)

?h?h嗳自己~

优秀版主
喜欢吃。不会做。。
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思想决定行动，行动决定习惯，习惯决定品格，品格决定命运！
3楼2006-11-08 15:16:04
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