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求助：地黄的吃法
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你的叫做 鲜地黄 也就是生地 生地黄苦寒清热，甘寒质润养阴，为清凉滋润之品，擅长于滋阴清热凉血。功效清热凉血，养阴生津，润肠。主要用于瘟病热入营血症；血热妄行吐血、衄血、尿血、崩漏下血等诸出血症；还治热病后期伤阴，阴虚发热，内热消渴的阴虚症；对于阴虚肠躁便秘可引起增水行舟的作用。因本药寒滑腻滞，脾虚食少便溏及温滞中满者忌用。 这个东东毕竟是个药 根据药典规定药用量为9～15g 作为餐桌药膳 可以加量 比如有： “生地天冬猪肝汤”清润可口，具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。取生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。先将生地、天冬、陈皮用清水浸泡，放入锅中，加入清水500毫升（约5碗水量），文火煲滚30分钟后，猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片，用酱油、生油、食盐腌15分钟后，与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟，再调入少量食盐和生油便可。此方养肝、护肝、清肝，使肝血得补，肝气得舒，肝热得清，则气血和畅而健身颐容。 另有 “清火生地饮” 材料：生地黄3钱，莲子心、甘草各2钱。 作法：将药材加水煮成茶饮。 这道茶饮可以滋阴泻火，适用于口舌生疮的人。 其他药膳食品 就得查阅餐饮药膳的书籍了 |
7楼2006-11-09 11:44:53
2楼2006-11-03 21:21:17
3楼2006-11-03 21:22:43
asymmetry
荣誉版主 (知名作家)
皇家神龍教-asymmetry
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4楼2006-11-03 21:25:07
