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aoying2008

木虫 (著名写手)

[交流] 【分享】乳制品方面电子书【已搜索无复重】

有些电子书可能发过,再次重发,仅仅是为了做个汇总,方便各位食品虫子查询。

1.Functional Dairy Products
Author: T. Mattila-Sandholm
Publisher: OTHER
Publication Date: 2003-03-19
Number Of Pages: 395

http://www.4shared.com/file/5162 ... lm__m_saarela_.html

http://www.foodmate.net/ziliao/sort/5/8647.html



2.Applied Dairy Microbiology
Editor: Elmer H. Marth; James L. Steele
Binding: Hardcover, 2 edition, 744 pages
Publisher: Marcel Dekker Inc
Published Date: 05/01/2001

http://rapidshare.de/files/11271501/AppliedDairyMicrobiology.rar



3.Dairy Chemistry and Biochemistry
Authors: Patrick E. Fox, Paul L. H. McSweeney, P. L. H. McSweeney, Paul McSweeney
Format: Book (Illustrated), 478 pages
Publication Date: January 1998
Publisher: Chapman & Hall
Dimensions:9.75"H x 6.75"W x 1.5"D; 2.4 lbs.
ISBN: 0412720000

http://rapidshare.de/files/15342 ... chemistry_muyac.rar



4.Yoghurt: Science and Technology
Author: A. Y. Tamime
Publisher: CRC Press
Publication Date: 1999-10-08
Number Of Pages: 640

http://rapidshare.de/files/89817 ... ition.eBook-EEn.rar
PASSWORD: ebooksatkoobe




5.中文名称:乳品加工手册
英文名称:dairy processing handbook
版本:瑞典利乐公司新版
发行时间:2002年

http://www.foodmate.net/ziliao/sort/5/3243.html

6.Dairy Processing Improving Quality
Hardcover: 546 pages
Publisher: CRC (August 15, 2003)
Language: English

http://www.bestsharing.com/files ... %20Quality.pdf.html



7.两个乳制品分析报告
An Analysis of Dairy Policy Reform and Trade Liberalisation(2005)

http://www.oecd.org/dataoecd/1/38/34456399.pdf

Trade and Economic Effects of Milk Quotas Systems(2004)

http://www.oecd.org/dataoecd/1/37/34456378.pdf


[ Last edited by signal023 on 2008-6-2 at 21:00 ]
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agri

捐助贵宾 (正式写手)

1

Functional Dairy Products是第一次见到,谢了
2楼2006-11-01 07:48:16
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aoying2008

木虫 (著名写手)

今日更新:
Yoghurt: Science and Technology
3楼2006-11-01 17:00:21
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choosebest

铁虫 (小有名气)

谢谢啊可是后面三个我怎么解压不了

[ Last edited by choosebest on 2006-11-6 at 10:21 ]
4楼2006-11-06 10:07:28
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aoying2008

木虫 (著名写手)

今日更新:
6.Dairy Processing Improving Quality
Hardcover: 546 pages
Publisher: CRC (August 15, 2003)
Language: English
5楼2006-11-10 23:28:53
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akangln

木虫 (著名写手)

1

谢谢!非常好的资料!
6楼2006-11-12 00:28:22
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zhh7510

金虫 (正式写手)

小木虫粉丝

1

都是好书,可是2-4本下不了,不知道什么原因
7楼2006-11-13 09:04:49
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zhh7510

金虫 (正式写手)

小木虫粉丝

哪位下载了第2-4本书,我下不下来,帮忙传一份,谢谢了!zhh7510@56.com
8楼2006-11-13 10:11:31
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aoying2008

木虫 (著名写手)

更新:
两个乳制品分析报告
An Analysis of Dairy Policy Reform and Trade Liberalisation(2005)

http://www.oecd.org/dataoecd/1/38/34456399.pdf

Trade and Economic Effects of Milk Quotas Systems(2004)

http://www.oecd.org/dataoecd/1/37/34456378.pdf
9楼2006-11-13 14:36:17
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小布谷鸟

铜虫 (初入文坛)

10楼2006-11-13 19:00:54
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