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muchong_zy

[交流] 韩国泡菜--简单而又好吃!

材料:
大白菜 一棵
大蒜 一条
蒜溶 2-3匙(可随意加減)
魚露 3匙
麻油 3匙
辣椒膏 1匙
辣椒粉 1匙(可隨意加減)

制作:
1.先將大白菜和大蒜(切段)洗淨用盐出水到软身, 挤出水份。 (如果不想太咸所以會用水洗2次再挤出水份)。
2.

2.將所有材料拌勻就可放雪柜,第二日就可以吃了。


贴士
1.其实可以加韩国梨, 咸蝦,但是这些材料不是太方便买到,又贵,所以只是用大白菜, 都很好味道的。

2. 要记住, 拌勻泡菜時一定要帶膠手套呀, 不然双手会很辣很痛得!


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njxy56

哪天用家里现有的料试着做一下。
2楼2006-10-30 17:00:18
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cdlovess

看上去很不错,我要试试
3楼2006-10-30 17:21:04
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wade114

金虫 (正式写手)

爱吃这泡菜,原来在昆明老吃呢
4楼2006-10-30 18:40:08
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