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西瓜香瓜复合果汁研制
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3楼2011-07-14 23:08:02
charles917
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 10
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 4252.3
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- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
★ ★
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-07-14 20:36:45
金妮儿77(金币+1): 谢谢你的回答，我是新虫，没有那么多奖励给你！你的这几条研究框架很好！但其实我想找到具体的操作方法，因为一会就要进实验室开始做了！我自己再摸索看看吧！谢谢~ 2011-07-15 07:25:15
小损样儿(金币+1): 鼓励专家应助，奖励EPI一枚…… 2011-07-15 09:44:20
小损样儿(食品EPI+1): 2011-07-15 09:44:34
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:37:56
junwen6516(金币+1): 鼓励交流 2011-07-14 20:36:45
金妮儿77(金币+1): 谢谢你的回答，我是新虫，没有那么多奖励给你！你的这几条研究框架很好！但其实我想找到具体的操作方法，因为一会就要进实验室开始做了！我自己再摸索看看吧！谢谢~ 2011-07-15 07:25:15
小损样儿(金币+1): 鼓励专家应助，奖励EPI一枚…… 2011-07-15 09:44:20
小损样儿(食品EPI+1): 2011-07-15 09:44:34
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:37:56
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1、确定你复合果汁的香气香味方向，比如说你是需要偏香瓜香味的还是？ 2、你不用全部使用香瓜和西瓜的浓缩果汁，可以使用苹果汁什么的替代，然后加西瓜等香精补充香气，加了苹果汁可以补充过之感 3、复合果汁若加果肉需要考虑体系稳定性 |
2楼2011-07-14 20:15:42
roblee-70
木虫 (著名写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
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- 红花: 2
- 帖子: 1608
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- 虫号: 450980
- 注册: 2007-11-04
- 性别: GG
- 专业: 保护生物学与恢复生态学
4楼2011-07-15 08:55:55
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5楼2011-07-16 13:06:35
