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木虫 (职业作家)

飙图第一 ^-^

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[交流] 正牌盱眙龙虾驾到广州

麻辣小龙虾，相信POCO上的好吃之人没有不听过的
早在一年多两年前，Red也拍过广园路的一家吃龙虾的排档，那时候也引得大家一起去吃个痛快、、
从北京的麻小，到南京的小龙虾热潮，现在广州也出现了全国有62家分店的龙虾馆一哥、、、、盱眙龙虾！
从江苏盱眙空运到的盱眙龙虾关键是吃起来比较放心。喝着洪湖水长大的无污染淡水养殖的盱眙龙虾，颜色鲜红明亮略黄，肉质也比较鲜嫩。
吃着这里的麻小，最大特点就是那放了66种中药做的麻辣汤底，Red现在打着键盘，手指上还飘着浓郁的中药麻辣汤底的香味... 这里小的一碗龙虾35元，中的55元，今天一口气吃了一个中的，两份小的，实在过瘾！
老板娘是个美女，她说，香辣龙虾则是用野生中草药制成的香料精心烹制，据说可以缓解辣味，不会上火。嘴巴会吃到大两圈，但喉咙不会有问题！
这里的盱眙龙虾除了香辣还有清蒸的做法，清蒸的做法口味清淡，保持了虾肉的鲜嫩，或者是为了适合广州人的清淡口味而做吧、、、
我们还在服务员推荐下，点了几个特色菜，感觉还都不错
特别是：
瓜酱鱼丝。。。是用酱瓜和鱼丝一起炒，味道相当不错
锅贴，开始以为是煎饺，原来不是，是一种薄饼，很酥脆，据说是将调配好的调料刷在面饼上，响脆。
蛋烧卖，感觉味道偏淡，蛋也有点老，但这样蒸的，不能不老，少了蛋的香味，感觉一般
后来老板送了一道“鱼丸” 看起来相当诱人，吃起来感觉一般，也是味道偏淡，或者是和我们吃了好多龙虾，口吃的很重的原因有关，但值得一提的是这鱼丸，真的非常滑，入口就溶的感觉、、、
据说广州有两家盱眙龙虾，但这家是第一家，而且味道好，值得推荐
地址就在，石牌岗顶M记那条路进去、、、石牌东路，进去大概100米路边就可以看到了