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xijihu木虫 (著名写手)
木虫食品集团总监
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［有奖讨论］推荐您所喜欢（自己或别人）的食品导师
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［有奖讨论］谈谈您所知道或了解的食品专业的导师：老师渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神一定感染了不少学生，这些老师默默的感染着一代又一带研究生 ．． 不少食品专业的虫友非常关注所考学校的食品的老师，再次希望虫友提供导师的一般信息 为考研与考博的虫友提供一些帮助．，提供信息者，给予１～５个金币的奖励，欢迎大家积极参与！ 发帖规范： 学 校： 老师姓名： 研究方向： 科研条件： 喜好什么样的学生： 备 注：渊博的学识，谦虚严谨的治学方式，诚挚待人的为人风范和忘我的工作精神是主要考察对象 声明：(1)不能恶意诋毁老师！否者删帖！ (2)学校不限,名校.普校都行. [ Last edited by xijihu on 2006-10-22 at 14:38 ] |
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xijihu(金币+4):谢谢您的参与,谢谢您的推荐!听说过
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学 校：浙江工商大学 老师姓名：博士生导师励建荣教授 研究方向：主要研究方向（1）食品、农产品加工与安全； （2）海洋食物资源利用与安全；（3）功能因子和保健食品；（4）食品高新技术（含食品生物技术）。 励建荣，男，浙江慈溪人，1964年9月生，毕业于浙江大学生物化工专业并获博士学位，曾到国家教育行政学院中青班和浙江省委党校中青班学习。食品科学教授, 博士生导师，浙江工商大学校长助理兼食品生物与环境工程学院院长。浙江省食品安全重点实验室主任、食品科学浙江省重中之重学科带头人，首批新世纪国家级百千万人才，浙江省151第一层次人才，国务院特殊津贴专家。国际食品工程协会（ISFE）执行委员会委员、浙江省食品学会理事长、中国食品科技学会常务理事。曾荣获全国合理化建议和技术改进积极分子、省青年科技奖、省青少年英才奖、浙江省高校优秀*员、浙江省高校优秀青年教师等；曾多次到英国Cranfield大学、美国Georgia大学、美国Auburn大学、澳大利亚Queensland大学高访和合作研究。现任《中国食品学报》、《食品科学》、《食品工业科技》等核心期刊的编委；国家食品药品监督管理局保健食品评审专家。 先后主持国际合作项目“杨梅保鲜研究”、国家重大科技产业化项目“生物合成虾青素及产业化”、国家“十五”重大科技攻关项目“食品安全关键技术——茶叶子项”、浙江省重大科技攻关项目“鱿鱼制品生产质量安全控制关键技术研究与应用”、宁波市重大招标项目“安全对虾生产和加工集成技术研究”、宁波市重点科技攻关项目“滩涂贝类安全调查和净化加工”；主持省自然科学基金和省部级计划项目“超高压提取浙八味有效成分研究”、“超高压食品加工研究”、“茶叶微波杀青和干燥工艺技术研究”、“山茱萸有效成分提取和保健食品研究”、“更年期妇女功能食品研究”、“功能丝肽研究”、“桑叶有效成分提取研究和保健食品开发”、“杨梅保鲜和深加工”、“芦荟深加工关键技术及HPLC指纹图谱研究”、“螺旋藻藻胆蛋白转基因研究”、 “转基因大豆及其加工品的检测和安全性评价研究”、“浙江省食品安全预警系统建设研究”、“山苍籽单脂肪酸甘油脂”等20多项；为企业完成产品开发和技术改造20多项（保灵孕宝等），产生了很大的经济和社会效益；发表学术论文100余篇（其中国际期刊20余篇），撰写或主编专著和教材6本；所主持的“技术管理型食品质量与安全专业人才培养模式的创新及实践”荣获国家教学成果二等奖；所主持的“杨梅保鲜与深加工研究及产业化”、“超高压技术在食品工业中的应用研究”、“更年期妇女功能食品研究”分别获得省部级科技进步一、二、三等奖。 科研条件:科研仪器和科研条件都不错. |
18楼2006-10-24 13:29:46
2楼2006-10-21 12:45:06
3楼2006-10-21 12:50:53
4楼2006-10-21 13:01:50