应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 香精香料 » 天然苹果香精
51/1返回列表
查看: 4302  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
本帖产生 1 个 FC-EPI ，点击这里进行查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

zhufulizhuo

铜虫 (小有名气)

[交流] 天然苹果香精 已有8人参与

大家知不知道天然苹果香精的生产和研究在我国目前是个什么状况呢?希望大家能提供点相关信息，多谢

[ Last edited by blueboy on 2011-7-23 at 08:38 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2011-06-26 20:32:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Antisky99

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
楼上说的更像是配香蕉的配方，，苹果香精要做到天然是不可能的，，尤其是对国内的公司更是难，主要原因是国内的原料不存，化学气息太重，就算有好的配方都没办法做出天然的苹果香精，，
苹果香精如果是日用的，根据本人的工作经验，乙三环，丙三环，乙二甲苄，格蓬酯，苹果酯，二甲丁乙，邻叔是必加的。
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2011-10-21 10:16:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

0710811132

荣誉版主 (文学泰斗)

小木虫原管理员

优秀版主优秀版主
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
newshine20(金币+1, FC-EPI+1): 学习了 2011-07-23 22:44:48
苹果香精配方常以异戊酸异戊酯、异戊酸乙酯来模拟苹果香味，又以玫瑰来增加甜气，以乙酸苄酯、芳樟醇衬托青气，再辅以乙酸异戊酯、丁酸异戊酯、丁酸乙酯、丙酸乙酯和柠檬醛来增添果实香。
香气分路：
青香韵 30~60%
果香韵 20~50%
酸香韵 5~20%
油香韵 1~5%
玫瑰香韵 0.5~5%



近年来 为了配制天然感更好的苹果香精，逐步增加了一些食用香料，如乙酰乙酸乙酯、乙酸丁酯、丁醇、顺-3-己烯醇、乙酸二甲基苄基原酯等，目的就是为了提高苹果香精的香味像真度。
赞一下(3人) 回复此楼
守望在麦田，流浪在人间
2楼2011-07-23 19:54:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhufulizhuo

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by Antisky99 at 2011-10-21 10:16:01:
楼上说的更像是配香蕉的配方，，苹果香精要做到天然是不可能的，，尤其是对国内的公司更是难，主要原因是国内的原料不存，化学气息太重，就算有好的配方都没办法做出天然的苹果香精，，
苹果香精如果是日用的， ...

谢谢你的回答。你知道苹果精油有关的生产情况吗？
赞一下 回复此楼
4楼2011-10-21 14:19:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西北小狼

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zhoupeng87: 编辑内容 2013-07-05 07:40
引用回帖:
4楼: Originally posted by zhufulizhuo at 2011-10-21 14:19:33
谢谢你的回答。你知道苹果精油有关的生产情况吗？...

欢迎 交流啊 我以后 也想从事香料

[ Last edited by zhoupeng87 on 2013-7-5 at 07:40 ]
赞一下 回复此楼
5楼2013-05-27 22:57:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 08工学调剂 +12 用户573181 2026-03-20 17/850 2026-03-24 21:45 by 番茄炖了西红柿
[考研] 086003食品工程求调剂 +5 淼淼111 2026-03-24 5/250 2026-03-24 20:53 by lailaisimei
[考研] 求调剂323材料与化工 +3 1124361 2026-03-24 3/150 2026-03-24 20:24 by peike
[考研] 289求调剂 +8 硕星赴 2026-03-23 8/400 2026-03-24 20:17 by peike
[考研] 一志愿北化315 求调剂 +3 akrrain 2026-03-24 3/150 2026-03-24 19:35 by 了了了了。。
[考研] 306求0703调剂一志愿华中师范 +10 纸鱼ly 2026-03-21 11/550 2026-03-24 17:22 by qingfeng258
[考研] 070300化学求调剂 +9 苑豆豆 2026-03-20 9/450 2026-03-24 17:15 by licg0208
[考研] 085404电子信息284分求调剂 +4 13659058978 2026-03-24 4/200 2026-03-24 12:15 by syl20081243
[考研] 材料与化工328分调剂 +4 。，。，。，。i 2026-03-23 4/200 2026-03-24 11:03 by 544594351
[考研] 求材料，环境专业调剂 +3 18567500178 2026-03-18 3/150 2026-03-23 23:50 by 热情沙漠
[考研] 工科0856求调剂 +5 沐析汀汀 2026-03-21 5/250 2026-03-23 17:56 by 海瑟薇-
[考研] 323求调剂 +6 洼小桶 2026-03-18 6/300 2026-03-23 00:29 by king123！
[考研] 石河子大学（211、双一流）硕博研究生长期招生公告 +3 李子目 2026-03-22 3/150 2026-03-22 21:01 by 怎么释怀
[考研] 寻找调剂 +4 倔强芒? 2026-03-21 4/200 2026-03-22 16:14 by 木托莫露露
[考研] 一志愿中南化学（0703）总分337求调剂 +9 niko- 2026-03-19 10/500 2026-03-22 16:08 by ColorlessPI
[考研] 材料 271求调剂 +5 展信悦_ 2026-03-21 5/250 2026-03-21 17:29 by 学员8dgXkO
[考研] 304求调剂 +6 曼殊2266 2026-03-18 6/300 2026-03-21 00:32 by JourneyLucky
[考研] 一志愿武汉理工材料工程专硕调剂 +9 Doleres 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:36 by JourneyLucky
[考研] 329求调剂 +9 想上学吖吖 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:01 by luoyongfeng
[考研] 320求调剂0856 +3 不想起名字112 2026-03-19 3/150 2026-03-19 22:53 by 学员8dgXkO
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭