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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【分享】烟用香精599名单【已搜索无复重】
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zhliu

木虫 (正式写手)

[交流] 【分享】烟用香精599名单【已搜索无复重】

这是美国烟草企业向美国卫生部提供的烟草添加剂公开名单,行业也称599名单.我自己根据2001版翻译后打算有空上传.按字母顺序.
A.
Ingredient        组分        烟草用途        用途/天然存在
ACETANISOLE        乙酰基茴香醚        加香        FDA批准食品添加剂; FEMA GRAS; 发现在啤酒, 酸果蔓的果实、番石榴、葡萄、芒果、薄荷；用于冷冻乳制品、糖果。
ACETIC ACID        乙酸        加香        FDA GRAS; FEMA GRAS; 发现在香蕉、啤酒、牛肉、苹果汁、杏仁、干酪、覆盆子酒、用于调味品调味。
ACETOIN        3-羟基-2-丁酮        加香        FDA GRAS; FEMA GRAS; 发现在苹果、黄油、酸奶酪、芦笋、黑葡萄干、黑莓、小麦、椰菜、甘蓝、哈密瓜、用于烘烤食品。
ACETOPHENONE
苯乙酮        加香        FDA批准使用食品添加剂; FEMA GRAS; 发现在苹果、干酪、杏仁、香蕉、牛肉、花椰菜、用于口香糖。
2-ACETYLPYRAZINE        2-乙酰基吡嗪        加香        FEMA GRAS; 发现在牛肉、咖啡、爆米花、芝麻子、杏仁、小麦面包、可可、花生、猪肉、马铃薯片、用于冷冻乳制品。
3-ACETYLPYRIDINE
3-乙酰基吡啶        加香        FEMA GRAS; 发现在烘烤大栗、可可、用于非酒精的饮料、冰淇淋、糖果、果冻布丁、烘烤食品。
2-ACETYLPYRROLE
2-乙酰基吡咯        加香        FEMA GRAS; 发现在苹果汁、可可、咖啡、洋葱、花生; 用于烘烤食品、糖果、果冻布丁、肉类制品。
AMMONIUM ALGINATE        海藻酸铵        配方辅剂        FDA GRAS; FEMA GRAS;用于果糖, 霜状白糖、果冻布丁、酱油。藻酸氨用于卷烟碳热源，也用于一些烟草薄片。
AMMONIUM HYDROXIDE        氢氧化铵（氨水）        pH调节剂
加香        FDA GRAS; 发现在熏猪肉。
AMMONIUM PHOSPATE DIBASIC
磷酸氢二铵        加香        FDA GRAS;用于生面团、冰淇淋、果冻布丁。
AMYL BUTYRATE
丁酸戊酯        加香        FDA批准使用食品添加剂; FEMA GRAS; 发现在香蕉、啤酒、苹果汁、杏仁、草莓、葡萄酒、用于糖浆、糖果、口香糖。
AMYL FORMATE
甲酸戊酯        加香        FDA批准使用食品添加剂; FEMA GRAS; 发现在苹果、草莓、白兰地酒、蜂蜜、西红柿、威士忌酒、用于非酒精的饮料、糖果、口香糖。
trans-ANETHOLE
反式茴香脑        加香        FDA GRAS; FEMA GRAS; 发现在干酪、茶、苹果、甘草、用于含酒精的饮料。
ASCORBIC ACID
抗坏血酸（维生素C）        加香        FDA GRAS; FEMA GRAS; 发现在柑橘果、茶树花、用于烘烤食品、甜酱油、烫、糖果、果冻布丁、奶制品。

[ Last edited by signal023 on 2008-6-4 at 11:45 ]
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1楼 2006-10-18 16:52:52
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aoying2008

木虫 (著名写手)

1

nice
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2楼2006-10-18 17:26:24
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huziguo

至尊木虫 (职业作家)

书虫

很好

太好了，请传完。给我发一个完整的吧，huziguo888@163.com.谢谢！
赞一下 回复此楼
男人的小康:有一身健康财富，有一位才女伴铺，有一所典雅小屋，有一辆爱车代步，有一条发财小路，有一棵护路大树。
3楼2006-10-21 17:40:54
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41786665

铜虫 (小有名气)

1

请给我也发一份吧：）
jq1013@163.com
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4楼2006-10-23 13:04:23
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summers

至尊木虫 (正式写手)
给我一份吧，谢谢~~~
我帮你上传~~~
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5楼2006-10-23 21:55:06
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redfish

金虫 (正式写手)
如果可以也给我传一份急需要,谢谢
rodyu@163.com
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6楼2006-10-24 10:16:00
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lucywangwang

木虫 (小有名气)

1

支持。望搂住早日完工。
在56里面共享一下吧
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7楼2006-10-24 17:10:49
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