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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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imokfe

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[交流] 请教左旋肉碱酒石酸盐和左旋肉碱 已有1人参与

左旋肉碱极易吸潮,故都采用其稳定态的左旋肉碱酒石酸盐作为原料,但实际的功效成分是左旋肉碱,我查了相关的左旋肉碱酒石酸盐性质,很少。现在要检测左旋肉碱的量,标品也是左旋肉碱,但是产品中添加的是左旋肉碱酒石酸盐,我想知道,左旋肉碱酒石酸盐溶于水后是否就离解成左旋肉碱和酒石酸了,不用再做什么处理就可以分析左旋肉碱的含量了?
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lobshine

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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我查到一个左旋肉碱酒石酸盐的国标《GB 25550-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐》,里面是直接用滴定法计算的左旋肉碱含量,不用左旋肉碱标准品。不知道有没有帮助
金牛中药化学专硕研究僧。目前做保健食品研发。原创中药歌曲/拟人图。我唱的歌music.weibo.com/102621286
2楼2014-07-30 16:15:59
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