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8273398

新虫 (初入文坛)

[交流] 黄酮的抗氧化研究 已有12人参与

我想做过大孔树脂后的黄酮液的体外抗氧化研究,一般做哪几项研究比较好?
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lily19861202

银虫 (小有名气)

★ ★
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karl2100(金币+1): 3Q 2011-06-23 19:59:26
DPPH自由基,羟自由基,超氧阴离子,烷自由基,过氧化氢……
3楼2011-06-23 13:27:37
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seagullnin

至尊木虫 (职业作家)

花心大萝卜

★ ★ ★
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jiangchunyong(金币+1): 鼓励新虫 2011-06-23 16:33:42
jiangchunyong(金币+1): 不好意思 写错了 有点晕 谢谢回复 欢迎常来药学版 2011-06-23 16:34:20
做的最多也是必做的一个就是DPPH,具体做那些比较好还得去查一下相关文献。
2楼2011-06-23 10:48:14
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xugang850324

金虫 (初入文坛)


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DPPH 羟自由基 还原力 超氧阴离子
4楼2011-06-23 16:59:13
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langshi1712

木虫 (正式写手)

★ ★
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jiangchunyong(金币+1): 谢谢 2011-06-25 12:14:55
有关抗氧化,国际上认可度最高的ORAC,但是实验条件要求比较高,关于这方面的,Journal of Agricultural and Food Chemistry上的文献可能比较多,建议参考一下。 
5楼2011-06-25 11:19:26
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