| 查看: 1431 | 回复: 0 | ||
[求助]
如何用葡萄糖内酯(GDL)做酸奶凝乳?
|
|
求各位高手帮帮忙,具体操作和GDL的添加量,凝乳温度,凝胶终点怎么确定?我这方面一点都不懂啊。请各位帮帮忙啦。。 [ Last edited by 树树8013 on 2011-6-28 at 22:01 ] |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM:线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有240人回复
找到一些相关的精华帖子,希望有用哦~
葡萄糖酸内酯四乙酰化 适合放大的合成方案
已经有5人回复
合成TMS保护的葡萄糖酸内酯
已经有10人回复
急,求助,葡萄糖酸内酯的羟基保护
已经有7人回复
科研从小木虫开始,人人为我,我为人人











回复此楼
点击这里搜索更多相关资源