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如何用葡萄糖内酯（GDL）做酸奶凝乳？
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求各位高手帮帮忙，具体操作和GDL的添加量，凝乳温度，凝胶终点怎么确定？我这方面一点都不懂啊。请各位帮帮忙啦。。 [ Last edited by 树树8013 on 2011-6-28 at 22:01 ] |
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