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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 还原糖与总糖
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guojun28

金虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+1): 谢谢参与，欢迎常来板块回帖、发帖。 2011-06-16 11:02:42
每种食物不一样，方法也不一样的，有的测总糖比较有意义，有的测还原糖比较有意义
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11楼2011-06-15 21:20:47
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mengstar

禁虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
12楼2011-06-15 22:55:26
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星空下的彩虹

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by guojun28 at 2011-06-15 21:20:47:
每种食物不一样，方法也不一样的，有的测总糖比较有意义，有的测还原糖比较有意义

恩，那还要再想想，看看测什么，呵呵。
赞一下 回复此楼
13楼2011-06-18 13:21:45
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星空下的彩虹

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by 土拨鼠哪去了 at 2011-06-14 22:48:49:
肯定是用总糖啦，还原糖一般适用于那种含葡萄糖比较多的产品，比如糖果！

好的，谢谢！
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14楼2011-06-18 13:22:28
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