应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 制备脂肪乳时，PH为何会下降？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
111/2返回列表12下一页
查看: 2353  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

voyager88

金虫 (著名写手)

[求助] 制备脂肪乳时，PH为何会下降？

本人长期制备脂肪乳，用的乳化剂为PC98T（高纯磷脂，1.5%），和泊罗沙姆188（0.4~0.8%），油酸（0.6~0.9%），以大豆油为油相，注射用水为水相，在制备前，水相PH≈7，但是一经高速搅拌，制成初乳后，PH就降到4左右，这是为什么？不同磷脂还稍有差异，lipiod E80一般在4.10~4.25间，而PC98T一般在3.95~4.10间，为什么PH变化如此大？经测定，药物含量没有下降，难道是磷脂分解，还是泊罗沙姆188分解？那位高手指点下迷津，感激不尽。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
微信公众号：Pharmaguider（药事纵横），主页：www.pharmaguider.cn
1楼 2011-06-11 08:15:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenjiajiang198

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

难道是酸败了……………………
赞一下 回复此楼
2楼2011-06-11 15:07:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chaiguihong

至尊木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
jiangchunyong(金币+1): 谢谢！ 2011-06-11 18:09:19
pH下降时因为，磷脂和油相都是脂肪酸酯，在制备和灭菌过程中易降解，游离出脂肪酸，而使pH值下降。
赞一下(1人) 回复此楼
chai
3楼2011-06-11 16:37:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小磊梦梦

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
jiangchunyong(金币+1): 谢谢！ 2011-06-11 18:09:28
用到的油脂、表面活性剂等都是含有酸酯结构，也许在制备过程中就会分解呀
赞一下(1人) 回复此楼
适时归零……
4楼2011-06-11 16:42:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chaiguihong

至尊木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

是的，文献都有报道，很多，这是个普遍现象。
赞一下 回复此楼
chai
5楼2011-06-12 08:37:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Edward-Lee

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
qinhy(金币+1): 多谢回帖~~~ 2011-06-14 19:20:45
你的处方里有油酸，所以你制成初乳后发现pH下降的现象，这个很正常。要想提高pH值就用NaOH调回来就行。
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2011-06-12 22:41:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pharmazxw

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
qinhy(金币+1): 多谢回帖~~~ 2011-06-14 19:20:52
下降1~2个单位是正常的，酯降解生成了相应的脂肪酸！
赞一下(1人) 回复此楼
兴趣是科研的动力！
7楼2011-06-13 11:02:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

voyager88

金虫 (著名写手)
油酸酸性也没那么强的酸性啊，同时我的PH下降主要是在制备粗乳过程中的下降，灭菌下降不是那么严重，用Lioid E80，灭菌导致的PH下降仅0.2左右
赞一下 回复此楼
微信公众号：Pharmaguider（药事纵横），主页：www.pharmaguider.cn
8楼2011-06-25 11:18:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jxfbayao

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

楼主用过几家的大豆油？不同油相做过比较吗？
赞一下 回复此楼
9楼2011-08-11 09:21:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天路5228

银虫 (著名写手)
引用回帖:
1002990楼: Originally posted by chaiguihong at 2011-06-11 16:37:15
pH下降时因为，磷脂和油相都是脂肪酸酯，在制备和灭菌过程中易降解，游离出脂肪酸，而使pH值下降。

要是这样的话，磷脂用PL-100，初乳调pH至弱酸，经过均质后pH又增大很多是怎么回事呢？
赞一下 回复此楼
10楼2013-03-07 21:26:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 voyager88 的主题更新
111/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[有机交流] 3-溴吡啶-4-甲醛合成 10+3 雪糕也能爆炸 2026-03-31 9/450 2026-04-06 00:24 by nBu锂
[考研] 找调剂 +10 楚乔乔 2026-04-01 10/500 2026-04-05 22:19 by syh9288
[考研] 080200学硕，277分，数一104，求带走！ +7 瓶子PZ 2026-03-31 7/350 2026-04-05 17:49 by liucky
[考研] 0860 求调剂 一志愿国科大 348 分 +3 WiiiP 2026-04-03 3/150 2026-04-05 17:43 by Ecowxq666！
[考研] 一志愿北交大材料工程总分358求调剂 +6 cs0106 2026-04-05 6/300 2026-04-05 16:34 by imissbao
[有机交流] 甲醇/二氯 1:15过柱子 5+3 a哎y呦w喂 2026-03-31 3/150 2026-04-05 10:42 by 88817753
[考研] 359求调剂22408 +3 123456789qw 2026-03-31 3/150 2026-04-05 10:09 by zhq0425
[考研] 325求调剂 +4 春风不借意 2026-04-04 4/200 2026-04-04 22:08 by 啵啵啵0119
[考研] 282电子信息0854专硕调剂 +4 202451007219 2026-04-02 6/300 2026-04-04 21:55 by laoshidan
[考研] 341求调剂 +3 洛多罗 2026-04-02 4/200 2026-04-04 21:36 by 智能智慧
[考研] 一志愿0817化学工程与技术，求调剂 +24 我不是只因 2026-04-02 28/1400 2026-04-04 15:15 by dongzh2009
[考研] 化工求调剂 +11 荔香芝士椰奶 2026-04-03 11/550 2026-04-03 22:06 by 啵啵啵0119
[考研] 295求调剂 +3 尚偌呀 2026-04-03 4/200 2026-04-03 21:23 by zhq0425
[考研] 求调剂 +9 akdhjs 2026-03-31 11/550 2026-04-03 13:32 by akdhjs
[考研] 一志愿郑大材料工程290求调剂 +20 Youth_ 2026-03-30 20/1000 2026-04-02 14:48 by 5896
[考研] 286求调剂 +5 Sa67890. 2026-04-01 7/350 2026-04-01 19:50 by 6781022
[考研] 省双一流重点一本大学招收调剂 +4 wwwwffffff 2026-03-31 7/350 2026-04-01 15:23 by wwwwffffff
[考研] 267求调剂 +13 uiybh 2026-03-31 13/650 2026-04-01 10:25 by 探123
[考研] 复试调剂 +7 双马尾痞老板2 2026-03-31 7/350 2026-03-31 19:49 by Dyhoer
[考研] 英一数一总分334求调剂 +4 陈阳坤 2026-03-31 4/200 2026-03-31 14:22 by 记事本2026
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭