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【分享】醋的妙用【已搜索无复重】
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1.煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜。 2.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。 3.烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。 4.炒肉菜时放盐过早熟的慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。 5.老鸡用猛火煮,肉硬而不可口。如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口。 6.深色毛料衣服的经常摩擦部分出现光亮，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次；然后上而复一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。 7.擦皮鞋时,在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上的光彩更鲜明,更持久。 8.写毛笔字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。 9.醋能杀菌、防腐。它的杀菌力极强，在30分钟内，可以杀死脓性葡萄菌，还可以杀死沙门菌。 10.能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,软化血管、预防硬化。 11.能降低血压,预防高血压、脑溢血。 12.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等，有增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用，还可防动脉硬化。 13.对于旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。 [ Last edited by signal023 on 2008-6-4 at 11:50 ] |
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4楼2006-10-23 13:04:17