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1楼2011-06-06 13:44:21

Tania.Zhang

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天下为公5592(金币+2, 博学EPI+1): 2011-06-06 20:38:49

羧基有个吸电子“羰基”，所以羧基中氢和氧之间的电子云密度小，更容易离去。

做合理的寄生虫

4楼2011-06-06 14:14:37

查看全部 5 个回答

newtime007

木虫 (正式写手)

成长的微生物

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天下为公5592(金币+2): 2011-06-06 20:39:12

蛋白质/氨基酸分子上可解离基团的解离程度与溶液的pH值有关。pH值很低时，分子中的自由氨基和羧基都被质子化，整个分子带正电荷；当pH值很高时，自由羧基解离而质子化的氨基去质子化，带负电荷；当溶液调至某一pH值时，自由氨基的质子化程度等于羧基的解离程度，静电荷为零，这个pH值称为等电点(pI):

上善若水，水善利万物而不争

2楼2011-06-06 14:03:39

sally88814

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天下为公5592(金币+2): 2011-06-06 20:39:07

你的意思是那个先失去质子对吧，那的看他们失去质子后的稳定性了，羧基脱去是-COO-，很稳定，而氨基失去是-NH-，不那稳定了，所以是羧基！

3楼2011-06-06 14:04:52

liubencai

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天下为公5592(金币+2): 2011-06-06 20:39:02

羧基上的H原子，在碱性溶液中容易去质子化，变成羧基阴离子。
中性的氨基上的H原子，很难，应该说在一般条件下不会去质子而变成氨基负离子。

坚持到底

5楼2011-06-06 15:59:15