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木虫 (职业作家)

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[交流] 成都钦善斋药膳美食

“钦善斋”缘起于大唐贞观盛世。
太宗文皇帝世民得药王孙思邈养生密集，付太医李竹翁。竹翁宝之，精悉于心。后竹翁因故贬居山西，世代行医济世。药王宝典经历代传人广采博取，终而成药膳养生之术。
千年弹指，时至乾隆中。
李氏传人阁公居京城设“仁寿堂”医所。往就诊者，多不具处方，而令其进膳，食数过，不日竟愈之。古今医家未之有也。众皆称奇，“仁寿堂”即以药膳名京华。乾隆帝闻之亲临“仁寿堂”品之，大悦。旋招李氏入宫传侍于皇家，倚此得享天年八十又八为历代帝王之最高寿者。夫药膳养生之术，本济世之方。
今大内，以一己而薄苍生。岂不有悖于先贤，无益于将来者耶？时代变迁，光阴荏苒，今有药膳名师，亦秉先贤之志于养生之道。不私密焉，以弘扬传统养生文化为己任。后以“钦善斋”为号，构此药膳养生佳境。令大众得享昔皇家养生之盛饶，实为幸事，岂不善哉，善哉！
上面是从网上看到关于这个店的介绍，所以也引用来给大家看看。这家店给我的感觉，的确和上面说的那样，每道菜中都会有药的成分在内，
一进到餐厅内，浓郁的药材味道已经非常吸引了。
先点冷菜，腌制小红萝卜实在好吃，皮蛋和咸蛋结合的那个产物忘记叫啥名字了，也不错，
芥末海螺片，好吃好吃。
兔腿，可以说是我觉得最棒的一道菜了，比羊腿鸡腿不知道好吃多少，不肥，但不会吃到瘦肉那种感觉，反正就是正！
苟佶子辣椒鹅肠、黄辣丁，都值得推荐。
点心点了三种，
一种一个，还不错的。