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gaolaura

木虫 (正式写手)

[交流] 韩流入侵：泡椒三样。干煸肉沫芸豆角。

韩流入侵：泡椒三样。干煸肉沫芸豆角。
2006-10-01　21:02:01

[/url]韩流来了！受到它侵袭的，不仅仅是怀揣爱情梦想的年轻人，还有俺这个贼心不死的老家伙，这两天一直都在看韩剧《火花》，喜欢韩剧那种不急不缓，娓娓道来的浓郁的生活气息，喜欢里面那看似平淡实则热烈的爱情故事。更喜欢看里面那个酷酷冷冷的车仁表饰演的崔忠贺，和恬静淡然的李英爱扮演的之贤！韩国的编剧和演员真的好厉害，让俺这个平时只埋首厨房的煮妇，尽然也被它的剧情和演员到位的演绎，引的老妇聊发起少女狂，经常看后很长时间还沉溺剧中，或唏嘘感慨或激情澎湃，而把平时最爱的下厨和做博都给弃之一边！只到看到朋友留言才惊觉到，有两天都没更新博客了！
上菜！

泡椒三样：
凤爪八只剁成两段，，鸡胗半斤，银耳一朵。
半锅水加葱姜，料酒，凤爪倒入煮八九分熟，放凉水过凉，再将鸡胗洗净，喜欢比较脆的口感，可以煮五六分熟，过凉水，切片。
银耳泡发撕小朵。
将泡椒连汤一块倒入一个大口瓶中，加白醋，糖，鸡精再将凤爪，鸡胗，银耳一起放入瓶中，冰箱里放两小时以上，就可以吃了，我做的这个泡了两天，味道全进去了，相当的好吃，超级棒的下酒小菜。刚从冰箱里拿出来，冰冰的，鸡胗和银耳凤爪，脆脆的，再加上泡椒的清香，一个字：爽！
[url=http://album.sina.com.cn/pic/49ff2f2002000c7a]






局部特写，诱人吧！


干煸肉沫芸豆：
肉沫二两，芸豆择去老筋，折成段。
芸豆段控干水份后，入热油锅炸至表皮起皱捞起控油。
葱姜炝锅，下花椒，多多的辣椒段，炒下别炒过火
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1楼 2006-10-03 07:24:18
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