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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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hyhfeying

新虫 (小有名气)

[求助] 请教:食品检测是直接取均匀的浑浊液,还是等沉淀后取上层的清液?

样液的吸取问题
取饼干25g,加入225ml灭菌水中,经均浆仪均质后。
1.是直接取均匀的浑浊液,还是等沉淀后取上层的清液?
2.如果取均匀的浑浊液,在10倍和100倍的读数上都有很大的干扰,而且很容易菌落蔓延。
3.沉淀后取上层的清液,会不会对结果有影响呢?
4.均质后,细菌是分散于浑浊液中还是沉淀后上层的清液中?
5.谢谢各位大侠的指导。谢谢了!
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angelstar001

金虫 (小有名气)


小损样儿(金币+1): 鼓励应助,记得常来食品版块帮助那些迷惑的虫友。 2011-05-26 14:24:18
是否取清液要看情况的。试试平行对照呢?同一个样,做个浑浊的和清液的,对比下结果。
2楼2011-05-26 13:58:30
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子时

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


树树8013(金币+1): 谢谢子时参与新虫友的求助帖。 2011-05-27 16:00:30
应该用浑浊液,数据更真实,而且国标未要求静置取上清。楼上说的对做平行。多试验几次吧,找出落菌落蔓延的原因。
沙子握得越紧流失的越快,适度的去看待身边的点点滴滴。
3楼2011-05-26 19:33:29
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djfeng0617

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


树树8013(金币+1): 谢谢参与解答新虫友的求助帖。 2011-05-27 16:00:54
取浑浊的样比较容易堵住枪头,跟人觉得两者差别应该不大。楼主可以两个都做下试试看
4楼2011-05-27 08:31:51
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