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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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laoyisng1122

铁虫 (正式写手)

[求助] 红外食品类检测样品相关问题,谢谢大家!

红外光谱在食品有害物质分析中的应用

食品中有害物质通常是微量成份

如果使用气相-ir我觉得实际没有什么意义,因为这和气质比没什么优势!

这可能算是一个难题吧!大家讨论一下!

[ Last edited by laoyisng1122 on 2011-5-19 at 11:50 ]
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jimjung

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

说一些在下的拙见吧,本人是德国卡尔蔡司光谱仪国内的总代理,
红外光谱,具体说应该是近红外光谱在物质成分分析的应用和研究比较广泛
它的特点是:速度快,成本低,无需破坏样品,还可以实现粗环境下的准确测量
当然做为传统的色谱法也应该是没有问题,但是它跟生产是脱节的,更重要的是,实验室里面测得的是一个点的数据,这也许并不能具有代表性。
气质的话应该是更加注重微观结构方面的研究,
所以我觉得,做为生产和研究来说,我向大家推荐蔡司的NIRS光谱技术,它能给你帮助和改进你的研究和实验
卡尔蔡司光纤光谱
2楼2011-05-29 15:58:45
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