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点心虫

新虫 (初入文坛)

[求助] (求助)提取柑橘皮中的果胶为什么加焦磷酸钠?有效至2011年5月18日

提取柑橘皮中的果胶加焦磷酸钠的作用!多谢!

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liwhite

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

点心虫(金币+4, 博学EPI+1): 多谢啦! 2011-05-17 16:31:19
破壁处理时用到焦磷酸钠。
参考文献https://wenku.baidu.com/view/9e35ef4de518964bcf847cdd.html《胶原料(橘子皮)预处理方法研究 》
2楼2011-05-17 12:41:51
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