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（求助）提取柑橘皮中的果胶为什么加焦磷酸钠？有效至2011年5月18日
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| 提取柑橘皮中的果胶加焦磷酸钠的作用！多谢！ |
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liwhite
铁杆木虫 (著名写手)
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【答案】应助回帖
点心虫(金币+4, 博学EPI+1): 多谢啦！ 2011-05-17 16:31:19
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破壁处理时用到焦磷酸钠。 参考文献https://wenku.baidu.com/view/9e35ef4de518964bcf847cdd.html《胶原料(橘子皮)预处理方法研究 》 |
2楼2011-05-17 12:41:51
