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lianheyajun

捐助贵宾 (著名写手)

慧眼识猪


[交流] 最爱炖蛋

晚上到二食堂吃饭看见久违的炖蛋:直径约15厘米的白瓷汤碗里面浅黄炖蛋嫩嫩的,没有吃,舌间已经感受到它的嫩滑
    记起小时候妈妈每天早上的炖蛋,蛋比例较大吧,吃起来比食堂的要硬一点,但味道更鲜美
     在他乡自己也曾试着炖蛋,但一直没有出现记忆中光滑细嫩,总是出现许多小孔,暑假回家向妈妈提起,原来要扣盖蒸才好;提醒了妈妈,于是暑假在家的十多天,每天早上又吃起了炖蛋
     炖蛋做法:蛋和水要1:1.5,扣盖蒸十分钟左右,时间要控制好,太久会炖老
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蛐蛐hxj

我也爱吃顿蛋,但是食堂的没什么味,真怀念小时候奶奶的顿蛋耶
5楼2006-09-28 15:10:03
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fangfeng1979

至尊木虫 (正式写手)

的确好久没吃过嫩嫩的炖蛋了,暑假里用微波炉做过一次,全是小孔。
2楼2006-09-25 19:20:15
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迷离幻影

至尊木虫 (职业作家)

可爱又迷人的反派角色

偶们二食堂也有好吃滴炖蛋~~~
3楼2006-09-28 10:11:19
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hitlby

荣誉版主 (文坛精英)

宇宙超级无敌职业顶贴员

顿蛋放糖还不错
6楼2006-09-28 16:42:57
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