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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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love8914

铜虫 (小有名气)

[求助] 实验室HLB值测定的方法

关于乳化剂HLB值的测定方法,查了一些文献,有基团贡献法,和水数法,还有用核磁共振做的
我的问题是
一,乳化剂是我自己做的,分子结构具体什么样,还未知,基团贡献法也只是取决于取代度,和亲水亲油的基数,对一个未知物质用这样的方法,好像不好
二,水数法,需要购买许多乳化剂,去做标准曲线,观察上误差可能会大些,工作量上也不小
三,核磁共振,还没具体研究,这个还不懂,
请问,还有什么方法可以做这个,需要注意什么,前面我说的是否正确,
帮忙给找一个适合的测定方法

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love8914

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by woaijita001 at 2011-05-10 18:28:49:
食品乳化剂的HLB值测定方法的研究—水数法

可不可以多说一点啊
3楼2011-05-10 19:07:06
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woaijita001

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

love8914(金币+2, 博学EPI+1): 这个我晓得,除了这个,没有别的了吗 2011-05-11 23:33:38
食品乳化剂的HLB值测定方法的研究—水数法
2楼2011-05-10 18:28:49
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love8914

铜虫 (小有名气)

食品乳化剂的HLB值测定方法,再次求助
4楼2011-05-11 15:10:51
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