蛋白质进肚全成氨基酸么，情况并非如此。 - 生物科学 - 第2页小木虫论坛-学术科研互动平台

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rioarsenal

金虫 (正式写手)

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引用回帖:

Originally posted by 地瓜大将军 at 2011-05-09 21:21:29:
朊病毒确实典型…所以转基因这东西真不好说。就怕随机插入表达个朊蛋白这样的……

阮病毒的基因到现在还没发现，要整那玩意等人工合成，麻烦着呢。

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11楼2011-05-10 04:48:18

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wwennian

12楼2011-05-10 08:08:12

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hwling

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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

显然把全部的氨基酸混合在一起吃的话，得不到良好的效果，原因是蛋白质在肠道内有一部不是彻底分解成氨基酸了，而是形成了2-3个肽键的小肽，这种东西发挥着特殊的生理功能，因此，蛋白质还是要吃的。

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13楼2011-05-10 08:12:56

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wangyue7

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茅塞顿开

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14楼2011-05-10 08:17:01

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zyqwhy

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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
silicare(EPI+1): 2011-05-10 18:36:38

引用回帖:

Originally posted by rioarsenal at 2011-05-09 08:03:26:
学过生物化学的人讨论食物成分的时候，经常会有这样的说法：一种东西只要是蛋白质，口服就不能被人体直接吸收，而是会被消化成氨基酸，和吃其他蛋白质没有什么区别。对于常见的蛋白质和一般的营养功能来说，这种说 ...

这篇文章来自 “科学松鼠会”，上次我反驳某一位转基因的超级粉丝时候引用过，不过没引起重视。

在这里我一再强调科学家的职业道德，强烈反对那种对相反证据和意见采取选择性失明的做法，更反对对不同意见采取独裁主义。

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15楼2011-05-10 08:23:42

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