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liutaoliu

金虫 (正式写手)

[求助] 请教色谱高手:我该如何选择色谱柱?

请教色谱高手:我打算用气相检测食品中的丙烯酰胺,但是对色谱很不了解,不知道该注意哪些。文献上都是对其进行溴化后再检测,我想直接检测。我该如何选择色谱柱?其他参数要怎么设?希望大家多多指教,谢谢 已知丙烯酰胺的性质如下:沸点125℃(3325Pa),熔点84~85℃,密度1.122g/cm3。能溶于水、乙醇、乙醚、丙酮、氯仿,不溶于苯及庚烷中。
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幸福云景

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

liutaoliu(金币+2): 谢谢 2011-05-06 11:26:59
liutaoliu(金币+2): 谢谢 2011-05-07 10:41:33
选择柱子的首要指标是根据样品的极性,其他参数不太重要。丙烯酰胺应该属于弱极性的,选择DB-5、SE-54等弱极性的柱子应该没问题
我心飞翔
2楼2011-05-06 08:35:40
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liutaoliu

金虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by 幸福云景 at 2011-05-06 08:35:40:
选择柱子的首要指标是根据样品的极性,其他参数不太重要。丙烯酰胺应该属于弱极性的,选择DB-5、SE-54等弱极性的柱子应该没问题

谢谢回复,我又查了一下资料(附件),见有用Elite-Wax ETR色谱柱的,不知道有没有哪些可以代替?另外,丙烯酰胺溶于水,乙醇,丙酮。但是我见他们以0.1%甲酸溶液从粉碎后的油炸土豆片中提取的丙烯酰胺,然后使用活化CarboPrepTM 200固相微萃取小柱净化,最后在GC仪器的Elite-Wax ETR大口毛细管柱(15m×0.53mm id)分离样品。在这个过程中,水是如何除去的?谢谢了。
开心就笑,不开心就等会儿再笑
3楼2011-05-06 11:41:54
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liutaoliu

金虫 (正式写手)


西湖醉鱼(金币+1): 感谢提供资料 2011-05-06 11:44:34
开心就笑,不开心就等会儿再笑
4楼2011-05-06 11:43:28
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gyf4356899

铜虫 (初入文坛)

GC 必须溴化。。。
5楼2012-10-15 11:45:04
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