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粗粮小食谱（整理）
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粗粮含有纤维素，多吃粗粮有利于人体健康，但是粗粮吃得过多，不仅难以起到保健的作用,还可能影响人体正常的生理功能。 什么是粗粮？ 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。专家指出我们每周至少吃三次粗粮，那样才更有助于健康。 现在教大家做两款美味可口、营养丰富的粗粮粥 果汁燕麦饮 1.在小锅中加入一杯（约150毫升）水和40克燕麦片，煮开。 2.打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味） 3.冲入100毫升鲜牛奶，完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。（以上步骤可在前一天晚上准备） 4.早餐时，根据个人喜好加入适量鲜榨果汁即可。 玉米粥 1、在小锅中加入一杯（约150毫升）水和40克玉米片 2、把冬瓜、花生米(把整颗的花生米切碎些)放进去，放一点盐，小火煮十到十五分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花也可，端锅前撒一点儿葱花。 这里面的内容可以很丰富的，比方说土豆、南瓜、红薯、萝卜、猪肝、肺、心、鸡肝等都可煮进去，根据个人喜好而定(配的东西两三样就足够，可不要太多了)。还可以将黄豆炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会儿，吃的时候豆子很香呀！ |
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2楼2006-09-20 23:36:32
