| 查看: 798 | 回复: 3 | |||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | |||
酸奶一号银虫 (小有名气)
|
[求助]
超滤膜
|
||
各位大侠，请问超滤膜孔径和截留分子量之间的关系，比如，我所用到的超滤膜孔径为0.42μm，那么截留的分子量大小为多少，主要是些什么，说明，我要微滤的东西是牛奶已经经过十万转超速离心后的上清液，请问再进过微滤滤去了什么，得到了什么，谢谢 |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有138人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
【答案】应助回帖
★
酸奶一号(金币+2): 2011-05-01 19:48:25
小损样儿(金币+1, 食品EPI+1): 感谢泡泡童鞋的回答，特授予EPI一枚鼓励一下，欢迎常在食品版块应助。 2011-05-01 19:51:14
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:23:39
酸奶一号(金币+2): 2011-05-01 19:48:25
小损样儿(金币+1, 食品EPI+1): 感谢泡泡童鞋的回答，特授予EPI一枚鼓励一下，欢迎常在食品版块应助。 2011-05-01 19:51:14
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:23:39
|
ro反渗透：压力30-60bar，膜孔大小10-4——10-3，用于乳清、超滤清夜和超滤浓缩液的脱水； 毫微滤NF：20-40bar，10-3——10-2，当需乳清、超滤清夜或超滤浓缩液部分脱盐时使用； 超滤（uf）：1-10bar，10-2——10-2，典型的用于牛乳蛋白的浓缩、乳清蛋白的浓缩和用于生产干酪、酸奶以及其他乳制品的牛乳的蛋白标准化； 微滤（MF）：小于1bar，10-1——10，基本上适用于减少脱脂乳、乳清和盐溶液中的细菌，也用于准备生产乳清蛋白浓缩物的乳清的脱脂以及蛋白分馏； 可以详细参考利乐公司内部出版物：乳品加工手册 p122； 如果很详细的参数 与设备的特性有关，这个要询问设备供应商，比较出名的设备供应商有利乐、apv、gea等 |
2楼2011-05-01 19:36:47
3楼2011-05-01 19:40:05
cheny2046
铁杆木虫 (正式写手)
- 应助: 27 (小学生)
- 金币: 6920.7
- 散金: 32
- 红花: 1
- 帖子: 817
- 在线: 421.6小时
- 虫号: 459438
- 注册: 2007-11-14
- 专业: 高分子材料与环境
4楼2011-05-03 17:48:45
