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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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cuiwk

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优秀版主

[交流] 清汤琵琶虾

  菜名:清汤琵琶虾(湘菜)  

  原料: 大青虾150克,鸡糊250克,水发海参、水发口蘑各40克,鸡蛋皮10克,火腿10克,水发香菇、菠菜叶各15克。

  制作过程:青虾去头、皮治净入盘,撒上面粉,用刀面按扁再拍成琵琶状,逐个抹上鸡糊,海参切棒,火腿、香菇切丝,各焯水捞出。菠菜叶治净焯一下和鸡蛋皮切丝。把切丝的原料间隔摆在鸡糊上做琵琶弦,海参棒放头部当弦轴,口蘑片放下弦部做骨口,上笼蒸熟取出,加清汤、盐、味精、料酒烧开撇沫即成。
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你是那样地美,美得象一首抒情诗。你全身充溢着少女的纯情和青春的风采。留给我印象最深的是你那双湖水般清澈的眸子,以及长长的、一闪一闪的睫毛。
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓!

0.5

湘菜??????不是吧,不辣的菜,楼主搞错了!
要么是香辣琵琶虾!
2楼2006-09-17 12:21:22
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njxy56

一直都爱吃是虾。
3楼2006-09-19 08:54:20
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