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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 大家麻烦推荐以下有什么好的仪器可以快速测定蔬菜中的重金属
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gongxiaoyong

银虫 (初入文坛)

[求助] 大家麻烦推荐以下有什么好的仪器可以快速测定蔬菜中的重金属

最好是国外的，国内的也可以
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1楼 2011-04-25 18:02:04
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小损样儿

铁杆木虫 (职业作家)

爱可口不爱百事

【答案】应助回帖

gongxiaoyong(金币+1): 2011-04-29 00:12:01
gongxiaoyong(金币+1): 2011-05-02 21:25:13
树树8013(食品EPI+1): 辛苦了，样斑。 2011-05-02 22:30:15
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:19:03
食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等。有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素的含量测定方法。对于我国大多数中小型食品生产经营企业来说，一般没有条件使用大型昂贵的高级仪器，因此较为经济的分光光度计成为重金属污染物测定的主要仪器。但是一般的分光光度计检测限较高，有时不能满足测定的要求。需要将毛细管电泳、超临界色谱和气相色谱等分离方法与ICP-OES 或者ICP-MS 进行联用。这就涉及用到了，高效液相色谱仪，质谱仪等设备。
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2楼2011-04-25 19:27:20
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dt小木虫

木虫 (正式写手)
★
树树8013(金币+1): 鼓励新虫友发帖回复，欢迎常来。 2011-04-26 16:33:27
一般原子吸收光谱法，检测限和灵敏度都很好！
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3楼2011-04-26 09:37:41
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swordgang

禁虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

gongxiaoyong(金币+1): 2011-04-29 00:12:52
gongxiaoyong(金币+1): 2011-05-02 21:25:31
树树8013(食品EPI+1): 符合EPI发放标准，欢迎常发帖、回帖。 2011-05-02 22:31:00
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:19:05
引用回帖:
Originally posted by gongxiaoyong at 2011-04-25 18:02:04:
最好是国外的，国内的也可以

原子吸收，原子发射，荧光，ICP-MS都可以，根据具体检测需求去选择
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4楼2011-04-26 22:29:20
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haiyan1984

木虫 (正式写手)
推荐ICP/MS
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食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
5楼2011-04-27 15:11:28
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koala2007

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
原子吸收，我经常检测蔬菜中的重金属。仪器可以选择 日本 岛津 ，德国耶拿，美国热电，安捷伦，还有PE.....
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师法自然
6楼2012-04-07 14:07:17
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