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阿胶澄清度 已有2人参与
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小弟最近做阿胶时碰到难题。 阿胶烊化后，高速冷冻去油，得阿胶液。阿胶液加热水稀释比较澄清度。结果发现福胶的澄清度明显不如东阿阿胶。 请问有谁知道工艺差别在哪里？（我们用的是福胶，但领导要非常好的澄清度） 小弟感激不尽！ |
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