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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】家用微波炉各档位功率如何测定？微波加热是否均匀？
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liangliyan

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】家用微波炉各档位功率如何测定？微波加热是否均匀？

想用家用微波炉做粮食干燥实验，但要知道微波炉各档位的微波输出功率，找了很久也没想出个好方法来。资料有说传统家用微波炉各档位功率是一定的，高中低档只是控制微波输出时间比例。我知道有很多实验的微波炉，做实验比较好，但我暂时条件有限，只能用家用微波炉。想请教各路高手提点提点，有没有好的建议，非常感谢！
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1楼 2011-04-13 09:41:36
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fhang0427

木虫 (正式写手)
liangliyan(金币+5): 谢谢您，还想请问一下测定微波炉温度的是什么温度计？还有有关微波炉风速的资料么？ 2011-04-15 09:22:02
liangliyan(金币+5): 谢谢你的帮助 2011-04-15 20:45:45
目前微波炉加热是肯定不均匀的，其腔体是立方体，从微波发生器发射出来的反射是不对称的，除非腔体是球体。

我以前用微波工作站（Microwave Station,MWS）做过实验，有测定温度的探针，各部位差异较大。
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5楼2011-04-14 15:15:37
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)
★
树树8013(金币+1, 食品EPI+1): 谢谢区长参与交流。 2011-04-13 10:00:52
liangliyan(金币+5): 谢谢您的建议，不过好像这个方法只能测定微波炉工作的输入功率，不是微波输出的功率，还是非常的感谢区长哈！ 2011-04-13 12:25:14
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:13:47
这个其实蛮简单的，但是想精确很难，也就粗略的算一下。不过我觉得还是挺不错的。
（1）你把找一个单独的电表。
（2）调整好某一个档位，当然你要保证安全，也就是微波炉里面放杯水什么的，别着火。
（3）随便开一会，记录时间，一定要准确。
（4）然后，你看你的电表，消耗了多少度电。
（4）一度电等于1千瓦时，你再除以时间（换算做小时单位）。等于微波炉实际功率。

[ Last edited by lovibond on 2011-4-13 at 10:04 ]
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2楼2011-04-13 09:52:03
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lifxin

金虫 (正式写手)
liangliyan(金币+5): 谢谢您啦 2011-04-13 12:26:42
补充一下，微波炉加热是均匀加热的，加热原理是引起物体内水分子的共振，从而产生热量，是由内到外一起加热的，所以时间切勿太长，比较干燥的事物加热时最好放一点儿水，防止烤糊
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3楼2011-04-13 10:10:33
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)
liangliyan(金币+3): 谢谢 2011-04-15 09:19:17
家用微波炉的使用说明书上有各个档位的对应功率，普通的微波加热是不均匀的。
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4楼2011-04-13 21:40:57
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