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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 五彩海鲜烩饭（无知也是力量）
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gaolaura

木虫 (正式写手)

[交流] 五彩海鲜烩饭（无知也是力量）

   
    知识就是力量，知识的力量来自技巧与经验，可谓四量拨千斤。
    无知也是力量，无知的力量来自勇气和胆量，可谓胆大包天。
    做菜不仅需要技巧，也需要勇气。今天以无知者无畏的精神改制一道西班牙菜。
    【五彩海鲜烩饭】的原料会多一些，适合在周末烹制。
    原料：白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。
    工具：平底不沾锅
    做法：白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。
    锅里放2勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭差不多），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
    在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭快熟的时候，加入所有海鲜和西红柿，翻炒均匀，再盖住焖到饭熟就可以起锅了。
    ‘三思而后行’，事实上三思而后往往不行。行动总会带来惊喜，您也动手试试吧。
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1楼 2006-09-05 01:20:18
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cuiwk

荣誉版主 (文坛精英)

2025 感动国际十大杰出人物

优秀版主

1

喜欢吃！
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你是那样地美，美得象一首抒情诗。你全身充溢着少女的纯情和青春的风采。留给我印象最深的是你那双湖水般清澈的眸子，以及长长的、一闪一闪的睫毛。
2楼2006-09-05 09:25:03
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7597121

1

好！
3楼2006-09-06 12:31:48
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liubin365383

铜虫 (小有名气)

1

真漂亮！
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4楼2006-09-06 12:33:56
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zyb790627

1

5楼2006-09-06 12:35:57
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