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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 原创——个人配方——酱油鸡！
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tlpippen

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 原创——个人配方——酱油鸡！

鸡的做法千奇百怪，但对那些不太愿意过多麻烦又想自己做菜的人(比如说我)，就发现了一种鸡的偷懒做法——酱油鸡
原料：鸡一只
         姜（一块）
         生抽
         老抽
         白开水
做法：1.鸡用清水清洗干净
         2.将鸡用老抽涂抹（上色），放置10分钟
         3.将生抽入锅（约1/4瓶），将姜片放入.
         4.将已经上色的鸡放入锅中，加水至将鸡淹没大半
         5.点火,盖上锅盖闷
         6.10分钟后将鸡翻边，在盖盖闷10~15分钟，然后开盖起锅（筷子能直接插入鸡肉即可）
         那么，懒人酱油鸡就搞定了！
个人心得：  酱油的量总共控制在1/3瓶左右为宜
特点: 1.鸡不用切（省时省力）
        2.不用另放油和盐
        3.原料简单，作法简单

个人的第一个原创贴，希望大家多多支持！
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1楼 2006-09-04 21:42:12
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wellspringli

荣誉版主 (著名写手)

如风而过，专业解惑！

1

鼓励！！！！！！！！！！！！
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一只刺猬，与这个世界保持着距离，寻找一种优雅的可能！
2楼2006-09-04 21:53:59
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nywxg

木虫 (知名作家)

1

xuexi
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您的支持就是我的动力。 贵有恒何必三更睡五更起！
3楼2006-09-04 21:56:52
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tlpippen

铁杆木虫 (正式写手)

xiexie
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4楼2006-09-04 23:57:54
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liolion

1

sp
5楼2006-09-05 11:14:40
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skyxie

1

6楼2006-09-07 20:02:06
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lwang88

木虫 (著名写手)

金虫

0.25

鼓励一下！！
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新起点
7楼2006-09-09 13:14:30
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sickbaby

0.5

厉害
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8楼2006-09-09 14:55:51
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lilyshuai

木虫 (初入文坛)

1


学习了·！
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9楼2006-09-11 09:08:35
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