synthesis natural color

11楼2006-10-09 08:00:24

minv1982

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这么巧,LS我也做栀子色素,可以交流下哦

12楼2006-10-15 15:04:22

chiwo

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红曲色素挺有意思的，就是稳定性不知怎么研究？

13楼2006-10-15 16:28:56

aoying2008

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Originally posted by 爱上葡萄酒 at 2006-10-8 04:43 PM:

建议采用太阳光照实验和恒温实验，据我做实验的结果和有关资料表明：红曲色素的光稳定性很差，即使采取必要的抗氧化措施，三天太阳光照射以后颜色全退。

谢谢爱上葡萄酒。
采取避光包装和抗氧化措施确实能在较大程度上降低红曲色素褪色，但是不能从根本上解决红曲色素褪色的问题。

我想通过酶法对其改造，但不知如何入手。

14楼2006-10-15 22:39:54

aoying2008

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引用回帖:

Originally posted by chiwo at 2006-10-15 04:28 PM:
红曲色素挺有意思的，就是稳定性不知怎么研究？

请问 chiwo，你做过红曲色素相关的工作吗？

15楼2006-10-15 22:41:24

llp5082

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只是在研究生实验时选了一门实验课，当时提取的是辣椒红色素，同学有的提取叶绿素，薄层分离时有的有8、9个点呢，玉米色素可能就3、4个，记不太清了

16楼2006-10-18 08:34:51

labrat

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synthesis natural color

hi, anybody doing synthesis of natural color? I'm interesting in enzymatic synthesis of natural color. May be we can coorperate.

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17楼2007-03-11 08:08:29

liupeizheng2008

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各位师哥师姐们，有没有关于色素的论文或资料啊，我想学习一下，共同进步么

18楼2007-03-11 17:41:24

shuizirou

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0.5

请教各位，提取出来的天然色素的检测指标有哪些？例如：检测色值

木头

19楼2007-03-25 11:22:45