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lwgbq

木虫 (小有名气)

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在线: 91.2小时
虫号: 895849
注册: 2009-11-06
性别: MM
专业: 食品科学基础

[交流] 【求助】多肽、氨基酸含量测定已有10人参与

有蛋白质、多肽、氨基酸的混合物，怎样测定多肽和氨基酸的总含量。

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1楼 2011-04-03 14:12:04

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

郑丽君-CC

新虫 (初入文坛)

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在线: 13.4小时
虫号: 4811741
注册: 2016-07-02
专业: 食品科学基础

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引用回帖:

6楼: Originally posted by 红景天水 at 2011-08-11 13:21:06
3楼的意思是：如果样品是液体的话，那么你不能再水解，而是直接利用氨基酸自动分析仪，可以分析出里面游离氨基酸的单体含量以及总体含量。
这种液体如果测其中多肽的含量的话，可以先用三氯乙酸进行沉淀，目的是除 ...

请问不用管里面的三氯乙酸吗？