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小木虫之爱

[交流] 广州最好吃的烧烤(一定去尝尝哦)

鸿记,可能是广州最好吃的烧烤,在西华路尾的一个小巷子内的民居三楼内!(小灵通33306383)
 招牌是烧乳猪,一来就瓜分了,不过真的好吃,皮脆但不干,肉嫩但不肥,香嫩的乳猪拍上酱料,实在一流! 现在想起来还是口水直流!
 烤大糕蟹,原只烤,火候控制的非常棒,糕蟹的糕正好滑,蟹原只烤更能保持它的鲜甜!元贝和蚝,分别用咖哩料和香草牛油料来烧烤,味道不同,很不错,接着是带有淡淡酒味的禽蟝, 还有生菜包,包什么? 咖哩炒饭、肠仔片...最后有烤面包和烤玉米。
价格大概如下(可能有一点变动):
鸡翼 3元/只
蟾蜍 3.5元/只(拼音:chanchu,俗称癞蛤蟆)
鸭下巴 2元/只
生蚝 3元/只
青口 7元/打.12只
蟹 20元/斤(约1.5斤/只)
元贝 8~8.5元/只
玉米 2元/条
金沙骨 29元/份(8~9人量)
乳猪 178元/只(9~10斤)
面包 10元/条(10人量)
冬瓜盅 38元/盅(8~9人量)
汽水 5元/瓶
菠萝啤 2元/瓶
生菜包 45元/例(8~9人量)
王老吉 2元/合
如此算来,如果15人去的话,每人大概要消费70~80元不等。
仅供参考!
“鸿记”需要电话预约时间,起码要提前一至两个星期预约。

照片一:巴掌这么大的元贝...我喜欢吃有红色膏的,一人只有2只...严重不够吃!

照片二:鸿记,一个在西华路非常偏僻的民居3楼的烧烤“私房菜”。老板鸿记,非常健谈,一手烧烤好本领,看看他正在烧乳猪...

照片三: 我一直都不喜欢吃乳猪,这次,我一口气吃了不少,鸿记的乳猪,没有放味精,烤出来的时候,火候正好,皮薄肉嫩,咬下去,还有油溅到嘴里...

照片四: 招牌香草牛油生蚝

照片五:正在烤着的元贝,看到都流口水...

照片六: 把镜头几乎放到了火里面,忍着呼吸,以1/2″的速度手持拍下这些照片,拍完满身大汗,手也给火烫到,但还要忍着不动,这可能就是摄影的执著吧

照片七:看着肥美的元贝...一边拍口水一边吞咽着,呵呵

照片八:以往最喜欢吃的青口,在其他烧烤的面对已经没有什么吸引力了!

照片九:烤鸡翅膀,皮脆肉嫩,可能没有街边烧烤的香,但这有的是原汁原味。

照片十:烤带子,好肥大

照片十一:生菜包饭

照片十二:烧排骨,可能是刚烧就吃的缘故,特别好味!
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1

2楼2006-09-01 20:19:11
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hezhi200512

铁杆木虫 (文坛精英)

随遇而安

0.25

不敢去!!!
随遇而安 古之真人,其寝不梦,其觉无忧,其食不甘,其息深深。 《庄子·大宗师》
3楼2006-09-01 20:20:56
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smxu1114

1

流口水
4楼2006-09-03 00:03:55
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1

5楼2006-09-03 07:50:04
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aiaiyayaya2000

银虫 (小有名气)

狂卖广告~~~
楼主收佐几钱啊?
不过好似好美味啊
6楼2006-09-24 13:38:33
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aimelie

残忍!
7楼2006-09-24 14:59:49
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zengxianjian95

木虫 (职业作家)

啄木鸟(专吃小木虫)

现在知道为什么非典在广州肆虐了吧
哈哈
Ihaveadream→
8楼2006-09-24 16:54:41
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杨晓革

木虫 (正式写手)

1

以后有机会了一定去
9楼2006-09-24 20:17:54
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chenqin2294

my mouth is watering
10楼2006-09-24 20:36:32
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